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时间:2014年10月13日 编辑:3721健康网 来源:互联网

白领健脑的食补膳方 健康小常识

  1. 枸杞黑米粥 www.jk3721.com

  【配方】100g,枸杞20g,黑米200g,核桃仁20g. 健康知识

  【制法】将洗净的胡萝卜切成小块备用。起火上锅,加适量水,放入黑米、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟软即可。

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  【功效】常做主食食用,可滋补肝肾,养血明目,聪脑益智。适用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症,也可用于干眼病,夜盲症的预防。

  2. 鸡汤银耳 http://www.jk3721.com

  【配方】鸡汤1500ml,银耳10g,莲子15g,调料适量。

  【制法】先将木耳、莲子发开,洗净,与鸡汤同炖沸,调入料酒、白糖、食盐、味精适量。炖至木耳、莲子熟。 www.jk3721.com

  【功效】佐餐服食,可滋阴健脾,益智宁神。

健康养生

  3. 五元鹌鹑蛋 www.jk3721.com

  【配方】鹌鹑蛋20个,桂圆10个,白莲子20个,荔枝10个,黑枣5个,宁夏枸杞6g,冰糖60g,调料适量。

  【制法】莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净,荔枝去壳,鹌鹑蛋煮熟去壳;蒸碗内注入清水,下冰糖、精盐、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹌鹑蛋,上笼蒸30分钟,滗出原汁,并把鹌鹑蛋等原料转装平盘中;原汁勾清芡,放入鸡油,淋在上面即成。

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  【功效】佐餐食用,可开胃益脾,养心安神。适用于紧张比赛或考试前食用,可以稳定情绪。

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